Contorno di zucchina e patate

Contorno estivo light

Saporita, semplice e leggera, un contorno così la farete spesso! Anche perché può essere utilizzato persino come piatto unico.

Ingredienti
-2 Patate
-2 Zucchine
-1 cipolla piccola
-Olio q.b
-Sale q.b

Procedimento 
Tagliare le patate e le zucchine (1), nel frattempo soffriggere leggermente la cipolla (2). Aggiungete le zucchine e le patate che avete tagliato a pezzetti e aggiungete mezzo bicchiere d’acqua (3), salate e mescolate di tanto in tanto. Una volta ultimata la cottura potete servire in una ciotola (4). Che sia utilizzato come contorno o piatto unico, sarà perfetto per le vostre estati light.

E’ una ricetta molto semplice, ma spesso la semplicità nasconde un grande gusto. Provate anche le spezie in questo piatto, non ve ne pentirete.

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Spero che la ricetta sia stata di vostro gradimento, commentate e seguitemi su Instagram!

P.s Perdonate la canottiera, il nostro amico fashion blogger non approverà; ma purtroppo fa molto caldo per cucinare.

Buona vita a tutti

R.

6 thoughts

  1. Made zucchini simply last night. Drizzle olive oil, salt, oregano, baked until soft and served sprinkle parmesan cheese. Went well with baked macaroni. Always serve a vegetable with main course baked macaroni. Sometimes add sweet peas to it for a one shot complete bachelor meal.

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