Poco tempo? C’è la granita veloce!

Siamo ormai in estate inoltrata ed è bene approfittare di ogni istante di mare e relax a disposizione. Per questo motivo vi propongo una ricetta super veloce per godervi una granita fresca e fatta in casa.

Ingredienti
150 gr. succo di limone
200 gr. zucchero
400 gr. acqua
Buccia di 1 limone non trattato

Preparazione
Anche questa volta mi sono fatto aiutare da Imetec cukò, tuttavia potete tranquillamente utilizzare il tradizionale pentolino sul fuoco. Quindi inserite (nel mio caso con la pala mescolatrice) lo zucchero (1) e l’acqua (2), impostate a 50 gradi e mescolate per 5 min. (velocità 1 per chi utilizza il cukò). A questo punto lasciate raffreddare e aggiungete il succo del limone e la buccia grattugiata (3). Versate il tutto in un contenitore largo (4) e lasciate nel congelatore fino a quando non si sarà solidificato. Quando il composto sarà pronto (5) versate il ghiaccio in una macchina trita ghiaccio (6), o come nel mio caso, nel cukò con le lame seghettate. Tritate per circa 1 min a velocità media e la vostra granita sarà pronta (7).

Spero che la ricetta di oggi sia stata di vostro gradimento, seguitemi anche su Instagram!

Buona Vita a tutti
R.