Sugo veg con piselli e carote

Oggi ho deciso di realizzare un sugo veg velocissimo, pronto in appena 20 min, con l’aiuto del mio amico Cukò.

Ingredienti:
-1 Carota
-1 Cipollotto
-Olio d’oliva q.b.
-400 gr Salsa di Pomodoro
-100 gr Piselli surgelati
-Sale q.b.
-Zucchero q.b.
-1 foglia di basilico

Procedimento:
Inserite nel boccale la carota e il cipollotto (1), e con la lama tritate ad impulsi. Aggiungete l’olio d’oliva (2) e fate soffriggere con il tappo dosatore inserito a 100° vel 3 per 6 min. Una volta finito, inserite la pala mescolatrice e aggiungete la salsa e i piselli, aggiustando di sale e zucchero, inserendo la foglia di basilico a pezzetti (3). Impostate a 100° vel 1 per 20 min, senza tappo dosatore. Il vostro sugo è pronto, buonissimo, sano e semplice. Ottimo condimento per la vostra pasta o il vostro riso. (4)

Spero che la ricetta di oggi sia stata di vostro gradimento, vi abbraccio e ricordate di seguirmi anche su Instagram.

Buona Vita a Tutti
R.