Il pane fatto in casa

Anche oggi mi sono divertito con la mia macchina per il pane. Ho realizzato delle ciabatte con pomodori secchi e semi di lino o di papavero, ma ecco subito la ricetta.

Ingredienti:
-55 gr di latte
-140 gr di acqua
-7 gr di lievito di birra in polvere
-1 Uovo 
-1 cucchiaino di miele aromatizzato alle mandorle (potete utilizzare anche altri tipi di miele)
-200 gr farina manitoba
-150 gr farina 00
-8 gr di sale
-semi di papavero q.b.
-semi di lino q.b.
-pomodori secchi q.b.
Procediemento:
Inserite nel cestello il latte (1), l’acqua (2), l’uovo (3), il miele (4), la farina 00 (5) e la manitoba (6). Inserite il cestello nella macchina del pane ed impostate il progrmma per pane bianco con la forma delle ciabatte (programma 15 con imetec zero glu). Mentre la macchina inizia ad impastare, tagliate a pezzetti il pomodoro secco (7) e dopo qualche minuto di impasto aggiungete il sale (8). Ai bip della macchina aggiungete i pomodori secchi (9), dopo di che la macchina passerà alla lievitazione (10). Una volta conclusa questa fase spostate l’impasto all’interno degli stampi, aggiungendo i semi di lino e di papavero (11). Fate cuocere il tutto e preparatevi a gustare il vostro morbido pane (12).

Allora cosa ne pensate di questo pane? Spero vi sia piaciuto, e per qualunque domanda sono qui a vostra disposizione! Seguitemi anche su Instagram.

Buona Vita a Tutti
R.