Una vera delizia per gli occhi e per il palato! Le verdure al prosciutto crudo e formaggio sono state per me una vera rivelazione. Proprio quando non sapevo cosa preparare con quei pochi ingredienti che avevo, ecco che mi è apparso in mente questo piatto niente male! Ingredienti:-1 Zucchina-1 Melanzana-Prosciutto crudo q.b-Formaggio morbido q.b-Salsa di… Continua a leggere Verdure al prosciutto crudo e formaggio
Categoria: Secondi
Pesce Persico al rosmarino e limone
Non avevo mai provato a cucinare il pesce Persico, ma anche chi non lo ama molto, sono certo che con questa ricetta riuscirà ad assaporarlo come mai prima. La ricetta del mio pesce persico è facile e veloce, inoltre questo pesce è anche senza lische, il che lo rende perfetto per ogni tipo di occasione,… Continua a leggere Pesce Persico al rosmarino e limone
Involtini fatti in casa
Involtini di vitello Ciao a tutti! la primavera è alle porte e io ho voglia di qualcosa di sfizioso e naturalmente fatto in casa. Per questo ho deciso di preparare degli involtini di vidello cotti al vapore! Proprio così, a vapore. Per questa ricetta ho utilizzato il mio amato robot da cucina imetec cukò, ma… Continua a leggere Involtini fatti in casa
Hamburger fatto in casa
Hamburger gustoso facile e veloce con pomodori secchi e semi di finocchio Oggi ho deciso di preparare in casa degli hamburgers veloci, perfetti per incontrare i gusti di grandi e bambini, senza dover spremere troppo le meningi. Ingredienti: -500 gr di carne macinata -2 scalogni -aromi per carne q.b. -semi di finocchio q.b. -grana grattuggiato… Continua a leggere Hamburger fatto in casa
Polpette a vapore della Nonna Angiolina
Polpette a vapore pronte in 30 min. Oggi vi propongo una rivisitazione delle polpette di carne e alloro fatte dalla mia cara nonna. E’ una rivisitazione perchè mia nonna non cuoce a vapore le sue pietanze, ed in particolar modo, le sue polpette vengono cotte direttamente dentro al sugo oppure in un brodo vegetale (potreste… Continua a leggere Polpette a vapore della Nonna Angiolina
Pollo con pomodorini al microonde
Ancora il microonde, per prapare ricette salva tempo Semplice e veloce, il pollo con pomodorini al microonde è la ricetta perfetta per le cene dell’ultimo momento. E’ una ricetta light e con pochi ingredienti, che ci consente di mangiare bene anche quando si ha poco tempo. Ingredienti per 2 persone: -2 Petti di pollo -pomodorini… Continua a leggere Pollo con pomodorini al microonde
Straccetti di pollo con riso e funghi
Il pollo light con cukò Il pollo è probabilmente il miglior amico del fitness. Ma a volte ci si può annoiare con i soliti sapori e le solite ricette. Oggi vi propongo qualcosa di diverso che ho cucinato con l’ausilio del cukò. Anche questa volta potrete utilizzare la tradizionale pentola, se non possedete questo macchinario.… Continua a leggere Straccetti di pollo con riso e funghi
Pollo e verdure al vapore
Il vapore della salute Eccoci di nuovo pronti a preparare una nuova ricetta light. Oggi vi propongo il pollo con patate e zucchine, la bellezza di questa ricetta è che può essere preparata in poco tempo e a vapore. Ingredienti: -3 Patate -2 Fette di petto di pollo -Olio q.b -Rosmarino q.b -1 Zucchina -Vino… Continua a leggere Pollo e verdure al vapore
Pasta sfoglia e feta greca
Feta with love La feta greca per me è una vera e propria rivelazione, ecco perché cerco sempre qualche nuovo modo di utilizzarla. Ho realizzato una torta salata vegetariana, ecco la mia ricetta: Ingredienti -Pasta sfoglia -Feta 200gr -Pomodorini q.b -Pomodoro pelato q.b -Cipolla o scalogno q.b Procedimento Stendete la pasta sfoglia su un teglia… Continua a leggere Pasta sfoglia e feta greca
Piadina integrale vegetariana
La ricetta dell’estate Un piatto facile e perfetto per la linea (oltre che decisamente sano e gustoso), è la piadina integrale con verdure. Perfetto per i vegetariani e per tutti coloro che amano il gusto della natura, ecco come realizzarla. Ingredienti -Piadina integrale -Funghi freschi q.b -Zucchina 1 -Melanzana 1/2 -Galbanino q.b -Broccolo o cavolfiore… Continua a leggere Piadina integrale vegetariana
