Il bignè fatto in casa In questo periodo ci stiamo cimentando (io e mia madre!) in una pasticceria un po’ più golosa, oggi vi propongo la ricetta del bignè, perfetto per ogni occasione e adatto a tutti i gusti, data la possibilità di farcirlo come meglio si crede. Ingredienti: -6 uova -200 gr di farina… Continua a leggere Il Bignè
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Scalogno al forno
Lo scalogno al forno: un contorno semplice e veloce Di solito ho sempre utilizzato lo scalogno come sostituto della cipolla, per fare soffritti o per dare un sapore, magari più leggero della cipolla, nelle diverse pietanze. Oggi invece ho preparato un piatto che vede lo scalogno come principe assoluto, perfetto anche come contorno alle vostre… Continua a leggere Scalogno al forno
Expocook 2019
Interviste e novità da Expocook 2019 Questa settimana, a Palermo, si è tenuta la manifestazione di Expocook, una vera e propria esposizione di prodotti alimentari, arredamenti per ristoranti e macchinari all’avanguardia che permettono di far esprimere al meglio i cuochi e i pasticceri del territorio. Siamo andati a dare un’occhiata tra gli stand di Expocook,… Continua a leggere Expocook 2019
Lunedì in Giacca blu
Ciao Ragazzi! Ormai l’inverno è arrivato ed io, come ogni lunedì, indosso sempre le vesti di Dottore dello stile, pronto per somministrarvi la “Pillola del Lunedì“. Questo inizio settimana ritroverete il vostro splendore con la somministrazione di un outfit caratterizzato da una Giacca blu, ottima per affrontare la giornata. La Giacca blu che indosso è… Continua a leggere Lunedì in Giacca blu
