Scalogno al forno

Lo scalogno al forno: un contorno semplice e veloce Di solito ho sempre utilizzato lo scalogno come sostituto della cipolla, per fare soffritti o per dare un sapore, magari più leggero della cipolla, nelle diverse pietanze. Oggi invece ho preparato un piatto che vede lo scalogno come principe assoluto, perfetto anche come contorno alle vostre… Continua a leggere Scalogno al forno

Expocook 2019

Interviste e novità da Expocook 2019 Questa settimana, a Palermo, si è tenuta la manifestazione di Expocook, una vera e propria esposizione di prodotti alimentari, arredamenti per ristoranti e macchinari all’avanguardia che permettono di far esprimere al meglio i cuochi e i pasticceri del territorio. Siamo andati a dare un’occhiata tra gli stand di Expocook,… Continua a leggere Expocook 2019

Lunedì in Giacca blu

Ciao Ragazzi! Ormai l’inverno è arrivato ed io, come ogni lunedì, indosso sempre le vesti di Dottore dello stile, pronto per somministrarvi la “Pillola del Lunedì“. Questo inizio settimana ritroverete il vostro splendore con la somministrazione di un outfit caratterizzato da una Giacca blu, ottima per affrontare la giornata. La Giacca blu che indosso è… Continua a leggere Lunedì in Giacca blu