Il contorno leggero con i famosi frigitelli I frigitelli sono una specie di peperone più piccolo con una forma molto simile a quella del peperoncino. In questa ricetta ho utilizzato diverse verdure per realizzare un contorno buono e leggero perfetto anche per accompagnare la carne. Ingredienti: -500 gr di verdure tra: frigitelli, zucchina, melanzana -1… Continua a leggere Contorno di frigitelli e verdure
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Pasta alle verdure e vino
Vino e verdure: un’accoppiata vincente Qualche vegetariano potrebbe avere il rimpianto dei profumi della carne con verdure cotta nel vino, magri un piatto che realizzava la propria nonna. Ovviamente non parlo del rimpianto di mangiare carne, ma comunque di quegli aromi che ci riportano a momenti di un’infanzia felice. Per questo motivo ho provato a… Continua a leggere Pasta alle verdure e vino
Involtini fatti in casa
Involtini di vitello Ciao a tutti! la primavera è alle porte e io ho voglia di qualcosa di sfizioso e naturalmente fatto in casa. Per questo ho deciso di preparare degli involtini di vidello cotti al vapore! Proprio così, a vapore. Per questa ricetta ho utilizzato il mio amato robot da cucina imetec cukò, ma… Continua a leggere Involtini fatti in casa
Straccetti di pollo con riso e funghi
Il pollo light con cukò Il pollo è probabilmente il miglior amico del fitness. Ma a volte ci si può annoiare con i soliti sapori e le solite ricette. Oggi vi propongo qualcosa di diverso che ho cucinato con l’ausilio del cukò. Anche questa volta potrete utilizzare la tradizionale pentola, se non possedete questo macchinario.… Continua a leggere Straccetti di pollo con riso e funghi
Minestra di zucchina
La minestra di zucchina ligt fatta con cukò Ebbene sì, l’autunno è arrivato! Le minestre iniziano a non dispiacere. E ancora al mercato possiamo trovare le ultime verdure prettamente estive, come la zucchina lunga. In questa ricetta vi guiderò nella preparazione della mienestra di zucchina, piatto certamente light, e che ho preparato con l’aiuto del… Continua a leggere Minestra di zucchina
Vellutata di carote
La vellutata che piace a tutti Oggi vi propongo un piatto che ammetto di aver fatto spesso questa estate, è la vellutata di carote, la cui dolcezza fa impazzire tutta la famiglia. Io ho utilizzato il cukò per la preparazione, ma ancora una volta potrete preparare tutto senza questo elettrodomestico e vi spiegherò ogni passeggio.… Continua a leggere Vellutata di carote
