Ciao ragazzi come state?? Purtroppo è da un po’ che non scrivo, ma ho cambiato città, lavoro e tanto altro… quindi adesso che le cose si sono assestate, ho deciso di riprendere in mano la mia passione per la cucina. Oggi vi propongo una semplice ricetta di lenticchie detox. Lo so, è estate! Ma proprio… Continua a leggere Lenticchie detox
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TOD’S
Ciao Shamini!Oggi vi parlo della collezione Uomo Primavera – Estate di TOD’S, che è stata di recente presentata nella splendida location di Villa Nicchi a Milano. La collezione è completamente ispirata ai colori delle campagne estive italiane. Vi assicuro che effettivamente il solo guardare le forme e i colori scelti, mi ha fatto sentire subito… Continua a leggere TOD’S
Verdure al prosciutto crudo e formaggio
Una vera delizia per gli occhi e per il palato! Le verdure al prosciutto crudo e formaggio sono state per me una vera rivelazione. Proprio quando non sapevo cosa preparare con quei pochi ingredienti che avevo, ecco che mi è apparso in mente questo piatto niente male! Ingredienti:-1 Zucchina-1 Melanzana-Prosciutto crudo q.b-Formaggio morbido q.b-Salsa di… Continua a leggere Verdure al prosciutto crudo e formaggio
Pasticceria Siciliana Ottagono
Ciao Ragazzi! Oggi vi parlo della Pasticceria Ottagono, una pasticceria a cui tengo molto perché si trova nella mia terra, la Sicilia. Chi, come me, ha dovuto abbondare il proprio luogo d’origine e le proprie radici, sa bene quanto sia difficile sopportare la distanza e le bellezze della tavola, oltre che paesaggistiche, della propria terra.… Continua a leggere Pasticceria Siciliana Ottagono
Panettoni Marturano
Ciao Ragazzi, Se avete altri dubbi su cosa regalare per Natale, voglio subito venirvi incontro con una nuova proposta. Ho avuto il piacere di provare i Panettoni Marturano, in particolar modo quello al pistacchio. Questi artisti dei dolci prendono molto sul serio l’arte pasticcera, al puto da farne un inno al loro lavoro e alle… Continua a leggere Panettoni Marturano
Panettoni artigianali Dolc’è
Ciao Ragazzi!Oggi vi parlerò dei panettoni Dolc’è, ma prima voglio dirvi qualcosa.. Natale si sta avvicinando, e quest’anno serve proprio un po’ di dolcezza per mandar giù i tanti bocconi amari che il 2020 ha portato con sé. Sarà senz’altro un Natale diverso dagli altri, e molti lo passeranno lontano dalle proprie famiglie. Io stesso… Continua a leggere Panettoni artigianali Dolc’è
Pesce Persico al rosmarino e limone
Non avevo mai provato a cucinare il pesce Persico, ma anche chi non lo ama molto, sono certo che con questa ricetta riuscirà ad assaporarlo come mai prima. La ricetta del mio pesce persico è facile e veloce, inoltre questo pesce è anche senza lische, il che lo rende perfetto per ogni tipo di occasione,… Continua a leggere Pesce Persico al rosmarino e limone
Pane integrale
Con l’estate vicina è bene riprendere le buone abitudini alimentari, oggi vi parlo della ricetta del pane integrale fatto in casa. Croccante fuori, morbido dentro, e tanto profumato! Io ho utilizzato la funzione impasto e lievitazione della macchina del pane, cuocendo poi il pane in forno. Ma se non avete una macchina del pane, vi… Continua a leggere Pane integrale
Ragù di zucchine
In questi ultimi tempi sto cercando soluzioni per riuscire ad avvicinarmi di più al mondo VEG. L’alimentazione e lo stile vegetariano è notoriamente più sostenibile, oltre ad essere un modo concreto per star vicino ai nostri amici animali. Oggi vi propongo un ragù di zucchine pensato proprio per i vegetariani, con ingredienti sani e gustosi… Continua a leggere Ragù di zucchine
Pane farcito con olive e pancetta
La ricetta del pane farcito con olive e pancetta Ho preparato questo pane il giorno prima del consumo, ebbene è rimasto morbido e fresco come se lo avessi appena sfornato. Con il sapore della pancetta e delle olive poi, è tutta un’altra cosa. Ingredienti: -230 ml di acqua -1 bustina di lievito di birra -400… Continua a leggere Pane farcito con olive e pancetta
