Ciao Ragazzi! Oggi vi parlo della Pasticceria Ottagono, una pasticceria a cui tengo molto perché si trova nella mia terra, la Sicilia. Chi, come me, ha dovuto abbondare il proprio luogo d’origine e le proprie radici, sa bene quanto sia difficile sopportare la distanza e le bellezze della tavola, oltre che paesaggistiche, della propria terra.… Continua a leggere Pasticceria Siciliana Ottagono
Tag: natale
Panettoni Marturano
Ciao Ragazzi, Se avete altri dubbi su cosa regalare per Natale, voglio subito venirvi incontro con una nuova proposta. Ho avuto il piacere di provare i Panettoni Marturano, in particolar modo quello al pistacchio. Questi artisti dei dolci prendono molto sul serio l’arte pasticcera, al puto da farne un inno al loro lavoro e alle… Continua a leggere Panettoni Marturano
Alla ricerca del Natale
Più o meno tutti festeggiamo il Natale, è una tradizione. Una festa religiosa per non molti e più profana per altri, ma più o meno tutti siamo soliti festeggiare questa giornata. I regali, la compagnia, più o meno digitale dato il periodo, il cibo, le canzoni. Ma cosa è rimasto veramente di tutto questo? Amore… Continua a leggere Alla ricerca del Natale
La macchina per fare il formaggio
Un nuovo attrezzo in cucina: La macchia per il formaggio Ariete Per natale ho ricevuto questo splendido regalo, si tratta della macchina per fare il formaggio: Ariete B-Cheese. Questa macchina è in grado di fare il formaggio fresco come il primo sale, il gorgonzola, lo stracchino, la mozzarella, la ricotta, il tofu, lo yogurt, lo… Continua a leggere La macchina per fare il formaggio
Menù con Italia Excellence: La video ricetta
La mia prima video ricetta su un menù d’eccezione per Italia Excellence Questa settimana ho provato alcune specialità locali ed artigianali della regione in cui vivo (la Sicilia), collaborando con l’azienda Italia Excellence che mi ha contattato per provare questi loro prodotti. Si tratta di prodotti di qualità superiore, caratterizzati da un’elevata attenzione per i… Continua a leggere Menù con Italia Excellence: La video ricetta
Croccantelli alla cannella: biscotti di Natale
L’essenza delle feste: biscotti e cannella Finalmente Dicembre! Non riesco propio a resistere alla tentazione di preparare dei biscotti alla cannella, che richiamano l’aria familiare di una casa accogliente. Ecco come ho preparato i miei Croccantelli. Ingredienti: -300 gr di farina 00 -250 gr di zucchero -2 uova -1 bustina di lievito per dolci -3… Continua a leggere Croccantelli alla cannella: biscotti di Natale
