Con l’estate vicina è bene riprendere le buone abitudini alimentari, oggi vi parlo della ricetta del pane integrale fatto in casa. Croccante fuori, morbido dentro, e tanto profumato! Io ho utilizzato la funzione impasto e lievitazione della macchina del pane, cuocendo poi il pane in forno. Ma se non avete una macchina del pane, vi… Continua a leggere Pane integrale
Tag: pane integrale
Panini farciti con cipolla caramellata e formaggio
Panini integrali farciti Ho fatto alcuni esperimenti in questi giorni, con la farina integrale e con l’utilizzo di farce, il risultato è stato strepitoso. Ecco la ricetta dei miei panini farciti. Ingredienti-170 gr di acqua-1 bustina di lievito di birra-130 gr di farina integrale-120 gr di farina manitoba-10 gr di olio d’oliva-5 gr di sale-85… Continua a leggere Panini farciti con cipolla caramellata e formaggio
