Oggi vi propongo un piatto davvero buono e perfetto per i vegetariani: le polpette di zucchine! Vediamo insieme la ricetta. Ingredienti:-2 zucchine-1 patata-basilico q.b.-3 cipollotti piccoli o uno grande-3 uova o due grandi-pan grattato q.b.-parmigiano q.b.-sale q.b. Procedimento:Per le vostre polpette di zucchine tritate con un mixer le zucchine (1), la patata (2), i cipollotti… Continua a leggere Polpette di zucchine