Ciao ragazzi come state?? Purtroppo è da un po’ che non scrivo, ma ho cambiato città, lavoro e tanto altro… quindi adesso che le cose si sono assestate, ho deciso di riprendere in mano la mia passione per la cucina. Oggi vi propongo una semplice ricetta di lenticchie detox. Lo so, è estate! Ma proprio… Continua a leggere Lenticchie detox
Tag: ricetta facile
Ragù di zucchine
In questi ultimi tempi sto cercando soluzioni per riuscire ad avvicinarmi di più al mondo VEG. L’alimentazione e lo stile vegetariano è notoriamente più sostenibile, oltre ad essere un modo concreto per star vicino ai nostri amici animali. Oggi vi propongo un ragù di zucchine pensato proprio per i vegetariani, con ingredienti sani e gustosi… Continua a leggere Ragù di zucchine
Bastoni alle olive come quelli della Lidl
Bastoni alle olive realizzati con la macchina del pane Ciao ragazzi, ho utilizzato qualche giorno fa, la macchina del pane Mulinex home bread baguette per realizzare dei bastoni alle olive esattamente identici a quelli che vendono alla Lidl. Vi spiego subito la ricetta Ingredienti: -Acqua 170 ml -Olio d’oliva 1 cucchiaio e mezzo -Zucchero 1… Continua a leggere Bastoni alle olive come quelli della Lidl
Ciabatta di Kamut e scalogno
La farina di Kamut e lo scalogno: un matrimonio da provare! Il pane fresco e fatto con le proprie mani è qualcosa di semplicemente magico, e questa ciabatta di Kamut e scalogno riempie la casa di profumo e amore. La farina di Kamut è ottima sia per il dolce che per il salato, si tratta… Continua a leggere Ciabatta di Kamut e scalogno
Ragù di Tofu
Ragù Veg In questo periodo mi sto dilettando a provare alimenti utilizzati dai vegani come alternativa alla carne. E devo ammettere che questo mio ultimo esperimento è ben riusciuto. Il tofu è un prodotto cagliato che non ha un sapore particolare, per questo motivo deve essere utilizzato con ingredienti decisi che siano ingrado di insaporirlo… Continua a leggere Ragù di Tofu
Patate al forno gratin
Le patate gratin: un contorno perfetto Le patate, si sà, piacciono a tutti! E’ il contorno per eccellenza e anche il più semplice da preparare, io ho realizzato delle patate gratin che potrete modificare a vostro piacimento con gli ingredienti che più amate. Ingredienti: -5 patate grandi -Olio extravergine d’oliva q.b. -aromi per patate q.b.… Continua a leggere Patate al forno gratin
Focaccia di tummina Cukò
La focaccia di tumminia facile e veloce Leggera, veloce e buona. Bastano 5 minuti per prepararla, 30 min o un’ora per lievitare e 20 per cuocerla. Ancora una volta il mio amato cukò è riuscito a salvarmi dalle grinfie di ospiti improvvisi! Andiamo subito alla ricetta. Ingredienti: -250 gr di farina tipo 0 -250 gr… Continua a leggere Focaccia di tummina Cukò
Panini di tumminia alle olive
La mia nuova macchina del pane e i panini alle olive Ciao a tutti, come state?! Prima di parlare dei miei panini alle olive, voglio raccontarvi del mio ultimo acquisto in campo di elettrodomestici. Si tratta della macchina per il pane “imetec zero glu”, nata con una particolare attenzione per gli intolleranti al glutine. In… Continua a leggere Panini di tumminia alle olive
Panini farciti con cipolla caramellata e formaggio
Panini integrali farciti Ho fatto alcuni esperimenti in questi giorni, con la farina integrale e con l’utilizzo di farce, il risultato è stato strepitoso. Ecco la ricetta dei miei panini farciti. Ingredienti-170 gr di acqua-1 bustina di lievito di birra-130 gr di farina integrale-120 gr di farina manitoba-10 gr di olio d’oliva-5 gr di sale-85… Continua a leggere Panini farciti con cipolla caramellata e formaggio
Minestra di carote
Sana e genuita: una minestra facile e veloce Con il freddo e il sopraggiungere di dicembre, non c’è nulla di meglio che una bella minestra calda. Ecco come prepararla in poco tempo. Ingredienti per 3/4 persone: – Carote 500 gr -1 Patata piccola -1 Cipolla -Acqua 400 gr -Dado vegetale o sale q.b -Olio d’oliva… Continua a leggere Minestra di carote
