Una vera delizia per gli occhi e per il palato! Le verdure al prosciutto crudo e formaggio sono state per me una vera rivelazione. Proprio quando non sapevo cosa preparare con quei pochi ingredienti che avevo, ecco che mi è apparso in mente questo piatto niente male! Ingredienti:-1 Zucchina-1 Melanzana-Prosciutto crudo q.b-Formaggio morbido q.b-Salsa di… Continua a leggere Verdure al prosciutto crudo e formaggio
Tag: ricette estive
Bianco mangiare
Tipica ricetta siciliana: il Bianco mangiare Il bianco mangiare è un dolce molto semplice, e al cucchiaio, della tradizione siciliana. Si realizza con ingredienti poveri e viene mangiato a solo nelle coppette oppure viene utilizzato come farcia per dolci più elaborati, come le “minne di vergine” della tradizione Sambucese (un piccolo borgo in provincia di… Continua a leggere Bianco mangiare
Gelo di Anguria (o Melone)
La famosa ricetta siciliana del gelo Un tradizionale dessert estivo della tradizione siciliana è il famoso Gelo di melone (o anguria). Oggi vi guiderò passo passo nell’esecuzione di questa ricetta, che per comodità verrà realizzata con l’ausilio di alcuni elettrodomestici che molti di voi avranno in casa. Ma se non dovesse essere così non temete,… Continua a leggere Gelo di Anguria (o Melone)
Granita al limone veloce
Poco tempo? C’è la granita veloce! Siamo ormai in estate inoltrata ed è bene approfittare di ogni istante di mare e relax a disposizione. Per questo motivo vi propongo una ricetta super veloce per godervi una granita fresca e fatta in casa. Ingredienti 150 gr. succo di limone 200 gr. zucchero 400 gr. acqua Buccia… Continua a leggere Granita al limone veloce
Gelato!!
Il gelato fatto in casa Oggi vi propongo una ricetta veramente estiva. Il gelato fatto in casa, senza coloranti e conservanti. Questa è la ricetta della variante al pistacchio ma potete aggiungere l’ingrediente che più preferite, persino la nutella. Ingredienti: -1/2 l di latte -50 gr. di preparato base per gelato -125 gr. di zucchero… Continua a leggere Gelato!!
La Sorbettiera
Genuina e light: la sorbettiera è la nuova frontiera dell’estate Conoscete la sorbettiera? E’ una macchina per sorbetti che non richiede nessun ingrediente se non la frutta ghiacciata. Per chi tiene alla linea ma non vuole rinunciare ad un buon sorbetto alla frutta, questa è un’ottima soluzione per godersi al meglio l’estate senza pensare troppo… Continua a leggere La Sorbettiera
Pasta sfoglia e feta greca
Feta with love La feta greca per me è una vera e propria rivelazione, ecco perché cerco sempre qualche nuovo modo di utilizzarla. Ho realizzato una torta salata vegetariana, ecco la mia ricetta: Ingredienti -Pasta sfoglia -Feta 200gr -Pomodorini q.b -Pomodoro pelato q.b -Cipolla o scalogno q.b Procedimento Stendete la pasta sfoglia su un teglia… Continua a leggere Pasta sfoglia e feta greca
