Lo scalogno al forno: un contorno semplice e veloce Di solito ho sempre utilizzato lo scalogno come sostituto della cipolla, per fare soffritti o per dare un sapore, magari più leggero della cipolla, nelle diverse pietanze. Oggi invece ho preparato un piatto che vede lo scalogno come principe assoluto, perfetto anche come contorno alle vostre… Continua a leggere Scalogno al forno
Tag: ricette facili e veloci
Cime di rapa
Pasta con cime di rapa Che siano orecchiette, pasta semplice o integrale, la pasta con le cime di rapa è sempre un piatto buono e salutare. Ci sono tante variaizoni a questo piatto, la pancetta ad esempio può essere un ingrediente in più che conferisce gusto e corpo alle cime di rapa. Io ho optato… Continua a leggere Cime di rapa
Hamburger fatto in casa
Hamburger gustoso facile e veloce con pomodori secchi e semi di finocchio Oggi ho deciso di preparare in casa degli hamburgers veloci, perfetti per incontrare i gusti di grandi e bambini, senza dover spremere troppo le meningi. Ingredienti: -500 gr di carne macinata -2 scalogni -aromi per carne q.b. -semi di finocchio q.b. -grana grattuggiato… Continua a leggere Hamburger fatto in casa
Riso light finocchio menta e tonno
Il tocco in più: i semi di finocchio Oggi una ricetta semplicissima e che potrete replicare anche per cene tra parenti o amici. Infatti oltre ad essere assolutamente light, è anche un piatto particolarmente saporito, grazie all’aggiunta dei semi di finocchio. Guardiamo insieme come fare. Ingredienti per 2 persone: -200gr Riso basmati -Salsa di pomodoro… Continua a leggere Riso light finocchio menta e tonno
Feta al forno
Feta Greca: light and easy Oggi vi propongo una ricetta molto facile da preparare, si tratta della Feta Greca al forno. E’ un formaggio semi duro di origine greca che ormai si trova in tutti i supermercati, è particolarmente indicata per chi è a dieta. La feta per 100 gr contiene circa 15,5 grammi di… Continua a leggere Feta al forno
Zucca col bene che ti voglio
La vellutata di zucca La zucca è certamente un ortaggio tipico del periodo autunnale/invernale, ma in questi ultimi giorni i supermercati stanno svendendo le ultime produzioni per dar posto alle verdure e ai frutti del periodo primaverile. Ma allora perché non approfittare di queste svendite della salute? Le temperature ci permettono ancora di appezzare un… Continua a leggere Zucca col bene che ti voglio
