Una vera delizia per gli occhi e per il palato! Le verdure al prosciutto crudo e formaggio sono state per me una vera rivelazione. Proprio quando non sapevo cosa preparare con quei pochi ingredienti che avevo, ecco che mi è apparso in mente questo piatto niente male! Ingredienti:-1 Zucchina-1 Melanzana-Prosciutto crudo q.b-Formaggio morbido q.b-Salsa di… Continua a leggere Verdure al prosciutto crudo e formaggio
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Pesce Persico al rosmarino e limone
Non avevo mai provato a cucinare il pesce Persico, ma anche chi non lo ama molto, sono certo che con questa ricetta riuscirà ad assaporarlo come mai prima. La ricetta del mio pesce persico è facile e veloce, inoltre questo pesce è anche senza lische, il che lo rende perfetto per ogni tipo di occasione,… Continua a leggere Pesce Persico al rosmarino e limone
Polpette di zucchine
Oggi vi propongo un piatto davvero buono e perfetto per i vegetariani: le polpette di zucchine! Vediamo insieme la ricetta. Ingredienti:-2 zucchine-1 patata-basilico q.b.-3 cipollotti piccoli o uno grande-3 uova o due grandi-pan grattato q.b.-parmigiano q.b.-sale q.b. Procedimento:Per le vostre polpette di zucchine tritate con un mixer le zucchine (1), la patata (2), i cipollotti… Continua a leggere Polpette di zucchine
Pizzette aromatiche
Pizzette aromatiche fatte in casa, buone e veloci Per la notte del veglione di capodanno ho preparato questi splendidi antipasti saporiti e soprattutto semplici. Si trama di pizzette aromatiche che ho realizzato con l’aiuto della macchina del pane, ma andiamo subito alla ricetta. Ingredienti: -480 gr di Farina 00 -300 ml circa di acqua -1… Continua a leggere Pizzette aromatiche
Focaccia super soffice
La ricetta della focaccia soffice fatta in casa Oggi vi propongo una ricetta semplice da realizzare e dai grandi risultati. Una focaccia soffice e saporita fatta in casa! Ingredienti: 280 gr di acqua 4 cucchiai di olio d’oliva 1 bustina di lievito di birra in polvere 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 480… Continua a leggere Focaccia super soffice
Cornetti fatti in casa come quelli del bar
La ricetta dei cornetti fatti in casa con confettura di arancia rossa, ciliegia e pera Sicilian Factory Avete sempre desiderato scoprire la ricetta dei cornetti per la colazione, come quelli del bar, per realizzarli a casa vostra? E’ la volta giusta per scoprire come fare, e naturalmente è assolutamente necessaria una farcitura d’eccellenza come le… Continua a leggere Cornetti fatti in casa come quelli del bar
Bianco mangiare
Tipica ricetta siciliana: il Bianco mangiare Il bianco mangiare è un dolce molto semplice, e al cucchiaio, della tradizione siciliana. Si realizza con ingredienti poveri e viene mangiato a solo nelle coppette oppure viene utilizzato come farcia per dolci più elaborati, come le “minne di vergine” della tradizione Sambucese (un piccolo borgo in provincia di… Continua a leggere Bianco mangiare
Bastoni alle olive come quelli della Lidl
Bastoni alle olive realizzati con la macchina del pane Ciao ragazzi, ho utilizzato qualche giorno fa, la macchina del pane Mulinex home bread baguette per realizzare dei bastoni alle olive esattamente identici a quelli che vendono alla Lidl. Vi spiego subito la ricetta Ingredienti: -Acqua 170 ml -Olio d’oliva 1 cucchiaio e mezzo -Zucchero 1… Continua a leggere Bastoni alle olive come quelli della Lidl
Plum Cake con Kamut allo yogurt
Proprio oggi avevo voglia di un buon dolce fatto in casa, ma che non fosse troppo pesante. Per questo motivo ho realizzato un plum cake senza latte e burro, e per di più ho deciso di integrare anche la farina di kamut Bio. Per questa ricetta ho utilizzato la macchina del pane, molto comoda da… Continua a leggere Plum Cake con Kamut allo yogurt
Pasta veloce con funghi surgelati
I funghi porcini surgelati: una risorsa inestimabile Quando si è a corto di idee e gli ospiti ti bussano alla porta, allora è il momento di tirare fuori dal freezer la vostra arma segreta: i funghi surgelati! Iniziate a non far mancare mai questo ingrediente dalla vostra cucina, perchè potrà salvarvi da numerose emergenze culinarie,… Continua a leggere Pasta veloce con funghi surgelati
