La minestra estiva con una verdura unica: i Tenerumi Oggi vi propongo una ricetta che potrà sembrare singolare a chi vive al nord Italia, si tratta della minestra di pasta con tenerumi. E’ una verdura tipica del meridione, e sono le foglie della zucchina lunga, che noi chiamiamo tenerumi appunto. Il nome richiama la peculiarità… Continua a leggere Specialità siciliana: Pasta con Tenerumi