Oggi vi propongo un piatto davvero buono e perfetto per i vegetariani: le polpette di zucchine! Vediamo insieme la ricetta. Ingredienti:-2 zucchine-1 patata-basilico q.b.-3 cipollotti piccoli o uno grande-3 uova o due grandi-pan grattato q.b.-parmigiano q.b.-sale q.b. Procedimento:Per le vostre polpette di zucchine tritate con un mixer le zucchine (1), la patata (2), i cipollotti… Continua a leggere Polpette di zucchine
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Ragù di zucchine
In questi ultimi tempi sto cercando soluzioni per riuscire ad avvicinarmi di più al mondo VEG. L’alimentazione e lo stile vegetariano è notoriamente più sostenibile, oltre ad essere un modo concreto per star vicino ai nostri amici animali. Oggi vi propongo un ragù di zucchine pensato proprio per i vegetariani, con ingredienti sani e gustosi… Continua a leggere Ragù di zucchine
Il condimento Sano: Zucchina, pomodoro e tonno
La zucchina, un dono della natura Aldilà delle allusioni impure che qualcuno potrebbe fare, la zucchina risulta essere un prodotto molto versatile in cucina: ripiena, bollita, fritta può essere l’ingrediente perfetto per ogni piatto. In questa ricetta vi mostrerò come fare un condimento ideale per la pasta o per il riso, senza appesantire il piatto… Continua a leggere Il condimento Sano: Zucchina, pomodoro e tonno
